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黑土地的特产有哪些

http://www.mipang.com时间:2011-01-26  来源:米胖旅游网  点击:5426

黑龙江东北土特产丰硕,良多特色产物都具有极高的药用和滋补功能,初到黑龙江的旅客,在游历山水湖泊、感应感染龙江斑斓景色的同时,城市选择一些土特产物馈送亲友,无论是东北的人参、鹿茸,仍是品尝着黑龙江闻名的淡水鱼,黑土地的特色产物具有很高的开发潜值。

人参

人参是“东北三宝”第一宝。山参发展在深山老林之中,参效强于园参,被誉为“百草之王”,含人参皂、人参酸、芬芳油、植物脑醇、维生素等。有补元气、舒筋和血、提神壮力、促进新陈代谢、补脾健胃的功能,是珍贵药材。

鹿茸

鹿茸是“东北三宝”之一,鹿茸含激素、卵白质、脂肪、胶质、无机盐等多种成分。鹿茸性温,有补精髓、助肾阳、强筋骨等功用,主治阳痿、遗精、痿弱、崩漏等症。鹿茸是健身、抗老、益寿的良药。

青蛙油(蛤士蟆油)

蛤士蟆油为雌蛙的干燥输卵管,俗称青蛙油。含有很高的卵白质、脂肪、糖类、多种维生素、激素。青蛙油有很高的药用价值,是很好的滋补品。首要功能滋阴润肺,用于肺虚、干咳、低热不退、吐血咯血、冷汗、病后体虚、产后虚弱,在国内、外有宽敞宽年夜旷达的市场

林蛙

林蛙含有丰硕的卵白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,春天鲜、秋天喷香,是餐桌上的佳肴。青蛙油(雌性林蛙干燥的输卵管)是珍贵的中药和滋补佳品。具有滋阴补肾、益精强身、润肺生津的功能。可治疗身体虚弱、气血吃亏、眩晕失踪眠、咳嗽等症。

灵芝

灵芝是发展在长白山区的菌类。它首要含有甘露醇、多糖、多种氨基酸等。灵芝对慢性气管炎、高山病、肝炎、营养不良,均有显著疗效。而且能增添肌体的免疫功能,抗衰老、增强体质。

猴头蘑

猴头蘑,又叫刺猬菌,猬菌。是一种珍贵的菌类,是四年夜名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一,有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头蘑是我国传统的珍贵菜肴,肉嫩、味喷香、鲜美可口,氨基酸种类多过16种以上,并含有多种维生素和较高的矿物质成分,营养价值很高。猴头还含有良多药效成分,具有利五脏、助消化、滋补身体等功能,对消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经虚弱均有必然疗效

黑木耳

黑木耳是中国东北特有的山珍之一,含有人体必需的八种氨基酸和维生素,具有较高的营养价值和必然的药用价值,黑木耳中含有丰硕的胶质,对人体消化系统有精采的清润浸染,具有洗肠、润肠、削减血液凝块,缓和冠状动脉硬化,减低血栓的浸染,黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性,对肿瘤有必然预防下场。是纺织、矿山、化工等行业不成贫窭的保健食物。

喷香菇

我国人平易近把喷香菇视为珍贵山珍,历史上曾列为“宫廷贡品”。喷香菇味道鲜美,清喷香扑鼻,在世界市场上已成为一种深受人们接待的保健营养品。在干喷香菇中含年夜量的卵白质、脂肪、碳水化合物、伙食纤维、灰、铁、锌、维生素B10、B2、尼克酸、抗坏血酸。

榛蘑

野生榛蘑是中国黑龙江特有的山珍之一,是少少数不强人工培育的适用菌之一,是真正的绿色食物。榛蘑味道鲜美,榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可增强肌体免疫力,益气不饥,延年青身等浸染。

三花鱼

三花鱼,是黑龙江省名产淡水鱼。即:鳌花、鳊花、鲫花。鳌花:学名鳜鱼,也称木樨鱼。其肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达10多斤,是我国四年夜淡水名鱼之一。鳊鱼:学名长春鳊。此鱼自古以来久负盛名。鳊鱼肉质肥嫩,脂肪含量极其丰硕,约占体重的8%。

鲫花,肉喷香味美,是餐桌上等甘旨。

年夜马哈鱼

年夜马哈,学名鲑鱼,体重可达三斤以上。肉呈淡红色,厚而少刺,营养极为丰硕。可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等,也可盐渍,熏制,别具风味。

鲟鳇鱼

鲟鳇鱼,是黑龙江的名产,体重可达几百斤至上千斤,有淡水鱼王的美称。曩昔是向皇帝敬献的贡品。此鱼肉美味美,骨脆而喷香,全身几乎没有废料,胃、唇、骨、鳔、籽都是烹制名菜的上等原料。

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